Marnix Benschop
Curriculum Vitea
Naam: Marnix Benschop
Geboortedatum: 21-03-1983
Geboorteplaats: Terschelling
Nationaliteit: Nederlandse
Opleidingen:
2003 – 2005 Koksopleiding Zadkine Rotterdam
2001 – 2003 Small business en Retail management HES Rotterdam
2000 – 2001 MER Ichtus hoge school Rotterdam
1995 – 2000 Havo CSG Oude hoven
Werkervaring / Jobs
2017 / Heden ZZP er
2015 / 2016 Mede eigenaar The Suicide Club Rotterdam (Chef-kok)
2014 / 2016 Mede eigenaar van Biergarten Rotterdam (Chef-kok)
2012 / 2014 Restaurant De Matroos en het meisje (Chef-kok)
2009 / April 2012 Restaurant Ivy Rotterdam * ( Sous-chef / Keuken-chef)
2007 / 2008 Restaurant Puur Asten Holland (Sous-chef)
2006 / 2007 Solo Gorinchem Holland * (Chef de parti / Sous-chef)
2005 Gieserwildeman Noordeloos Holland * ( Leerling kok)
2003 /2004 Loos Rotterdam Holland (Leerling-kok)
Stages:
November 2008 Noma Copenhagen **
Summer 2008 New York city (Cru * & Tailor)
Februari 2007 Chez Domininque Helsinki Finland **
Summer 2006 The Fat Duck Bray England ***
Winter 2005 Anthony’s Leeds England
( * = michelin ster)
Talen:
Nederlands: Moedertaal
Engels: Goede beheersing in spreken, verstaan, schrijven en lezen
Duits: Redelijke beheersing in spreken, verstaan, schrijven en lezen
Frans Zoals men het noemt keuken frans
